Anda lagi membutuhkan inspirasi resep ayam rica asem pedes manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica asem pedes manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica asem pedes manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica asem pedes manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam rica asem pedes manis yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam rica asem pedes manis memakai 16 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica asem pedes manis:
- Sediakan 1 Kg Ayam (ambil paha dipotong jd 4 bagian)
- Ambil 3 Buah Sereh (rajang 3cm)
- Gunakan 4 Buah Daun Jeruk (Rajang Jadi 4)
- Siapkan 2 Buah Jeruk Lemon
- Ambil 1 Buah Tomat (rajang kasar)
- Sediakan 3 Iket Kemangi (ambil daunnya)
- Ambil 1 Bungkus Royco Ayam
- Gunakan Secukupnya Gula & Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 20 Buah Cabe Merah
- Ambil 3 cm Jahe (rajang kecil)
- Siapkan 3 cm Lengkuas (rajang kecil)
- Gunakan 8 Buah Bawang Merah
- Siapkan 4 Buah Bawang Putih
- Gunakan 5 Buah CABE rawit (boleh pake boleh gak)
Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat. Ayam sendiri dapat diolah jadi berbagai jenis masakan yang enak & menggugah selera. Salah satu resep kreasi Bang Bango yang. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam rica asem pedes manis:
- Bersihkan ayam lalu sisihkan, siapkan Bumbu yg sudah dirajang
- Blender semua Bumbu halus lalu tumis hingga harum lalu masukkan Bumbu yg sudah dirajang aduk rata sampai wangi lalu tambahkan 300 ml air, masukkan tomat tunggu sampai tomat lembut
- Setelah Bumbu mendidih masukkan ayam lalu tutup (ungkep) sampai minyak ayam keluar Dan air berkurang
- Masukkan perasan Jeruk lemon, gula, garam, Royco, Dan Kemangi lalu aduk rata tunggu sampai air berkurang +/- 20 menit dengan API sedang, koreksi rasa, apabila ayam sudah berubah warna Dan air berkurang matikan API siap disajikan
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Jika anda suka dengan lalapan, anda juga bisa. Apakah anda juga punya kenangan manis tentang Asem-Asem Buncis?? Tak ada salahnya anda membuat sendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica asem pedes manis yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
