Anda sedang membutuhkan inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Opor Ayam memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Ambil 200 gr fillet dada ayam, potong dadu
- Sediakan 3 bh baby carrot, potong ketebalan 1 cm
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 70 ml santan instan (merk Klatu)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt Royco Ayam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 bh kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Rebus ayam dan wortel. Sambil merebus, siapkan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Tumis sebentar sampai wangi lengkuas keluar.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Lalu masukkan santan, masak hingga kuah agak mengental.
- Masukkan garam dan Royco, aduk rata. Bisa disajikan dgn nasi atau lontong.
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
