Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep opor ayam tanpa tulang bumbu rempah yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam tanpa tulang bumbu rempah yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tanpa tulang bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam tanpa tulang bumbu rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat opor ayam tanpa tulang bumbu rempah yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor Ayam Tanpa Tulang Bumbu Rempah pakai 27 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Tanpa Tulang Bumbu Rempah:
- Siapkan 1/2 kg ayam. (me:400 gr ayam fillet)
- Gunakan 3 buah tahu (me:4 telur rebus)
- Siapkan 1 bungkus santan kara dilarutkan segelas air
- Sediakan 700 ml air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah pekak
- Ambil 5 cm kayu manis (me:½sdt bubuk kayu manis)
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Gunakan 1/2 bawang bombay kecil
- Ambil 1 lembar daun kunyit (tambahan dari saya)
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek(tambahan dari saya)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 8 butir merica (me:1sdt merica bubuk)
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk(me:tidak pakai)
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit(tambahan dari saya)
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir (tambahan dari saya)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (tambahan dari saya)
Cara membuat Opor Ayam Tanpa Tulang Bumbu Rempah:
- Cuci bersih ayam. Potong-potong ayam fillet bentuk dadu.
- Haluskan bumbu-bumbu yang termasuk dalam bumbu halus. Iris bawang bombay. Lalu tumis hingga harum. Masukkan kapulaga, pekak, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai geprek, kayu manis dan lengkuas geprek. Tumis hingga layu.
- Masukkan ayam fillet, telur rebus dan air. Aduk-aduk. Tambahkan santan. Bubuhi garam, gula, kaldu bubuk. Test rasa. Jika ayam sudah matang, matikan api. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Tanpa Tulang Bumbu Rempah yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
