Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 15 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan ayam ras, potong menjadi 6 bagian
- Sediakan jeruk nipis, peras airnya
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan cabe keriting
- Gunakan kemiri
- Sediakan kunyit bubuk
- Ambil ketumbar bubuk
- Ambil lada bubuk
- Ambil daun jeruk
- Sediakan garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan minyak untuk menumis
- Sediakan air matang
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Pertama, baluri ayam dengan air jeruk nipis, rendam sebentar.
- Tumis bumbu halus, lalu bumbui dengan gula dan garam, beri air sedikit, lalu masukkan ayam potong, tutup sebentar, masak sampai bumbu meresap ke ayam dan sat.
- Jika bumbu sudah sat, matikan api.
- Siapkan panggangan (boleh dengan bara api, kalo saya pakai teflon saja), panggang sampai matang, jangan lupa diolesi sisa bumbunya.
- Pindahkan ke piring saji, Ayam Bakar Bumbu Rujak siap dinikmati. 👌
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam bakar bumbu rujak yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
