Opor Ayam Tahu
Opor Ayam Tahu

Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep opor ayam tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam tahu enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi sajian maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Opor Ayam Tahu memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Tahu:
  1. Siapkan 4 potong ayam
  2. Gunakan 4 biji tahu
  3. Siapkan 500 ml minyak untuk goreng tahu
  4. Sediakan 100 gr fibercreme
  5. Siapkan 1000 ml air
  6. Gunakan 2 sdt garam
  7. Ambil 4 sdt kaldu jamur
  8. Ambil 1 sdt gula aren
  9. Sediakan seujung sdt lada bubuk
  10. Gunakan 2 sdm minyak tumis bumbu
  11. Siapkan Bumbu Halus
  12. Sediakan 6 butir bawang merah
  13. Gunakan 3 butir bawang putih
  14. Siapkan 0.5 ruas jahe
  15. Siapkan 1 ruas kunyit
  16. Sediakan 4 butir kemiri
  17. Siapkan 0.5 sdt ketumbar
  18. Sediakan 1 biji cabe merah besar
  19. Siapkan Bumbu Cemplungan Tambahan
  20. Gunakan 1 batang sereh
  21. Sediakan 3 daun salam
  22. Sediakan 2 daun jeruk
  23. Ambil 0.5 ruas lengkuas
Cara membuat Opor Ayam Tahu:
  1. Cuci bersih ayam, bagi 2 setiap potongan ayam, rebus sebentar dengan air untuk menghilangkan bau ayam, tiriskan, sisihkan.
  2. Cuci tahu lalu potong menjadi 2 bentuk segitiga, panaskan minyak, goreng tahu hingga coklat tidak kering, tiriskan, sisihkan.
  3. Siapkan bahan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, cabe merah, kemudian kupas, cuci lalu haluskan, sisihkan.
  4. Siapkan bahan cemplungan tambahan : sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kupas, cuci, geprek sereh dan lengkuas, sisihkan.
  5. Siapkan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, bumbu cemplungan tambahan, tumis hingga wangi dan matang, kemudian masukkan ayam, oseng sampai ayam rata dengan bumbu. Baru masukkan tahu, ratakan dengan bumbu.
  6. Tambahan air, bertahap masukkan air sambil diaduk pelan, lalu masukkan garam kaldu jamur gula aren lada bubuk, saat mulai panas masukkan fibercreme, aduk, lalu tunggu hingga matang. Jangan kematangan nanti rapuh ayamnya. Koreksi rasa, matikan api.
  7. Opor Ayam Tahu siap untuk dinikmati

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Tahu yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!