Sobat lagi butuh ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak memakai 21 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan daging ayam (bagian dada dan sayap)
- Sediakan sereh (geprek)
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan air asam jawa
- Siapkan gula merah (iris halus)
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil kemiri
- Ambil ketumbar
- Sediakan lada
- Siapkan kunyit
- Ambil jahe
- Gunakan lengkuas
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan cabai rawit merah
- Gunakan cabai merah
- Siapkan Blender dengan 3 SDM minyak goreng atau bisa lebih
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Pertama2 tumis bumbu halus hingga harum bersama sereh,daun salam dan jeruk. Kemudian masukkan air asam Jawa,gula merah,garam dan penyedap, aduk kembali. Tambahkan air dan masukkan ayam.
- Masak hingga air surut dan bumbu meresap.
- Ketika sudah meresap,angkat. Siapkan teflon,kemudian panggang di teflon sambil di olesi bumbu sisa di wajan. Jangan lupa di bolak balik supaya tidak cepat gosong, api kecil saja. Jika sudah matang, angkat dan sajikan 🤗
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
