Sobat lagi membutuhkan ide resep ayam goreng ala korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng ala korea yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala korea, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam goreng ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng ala korea sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Ayam Goreng Ala Korea memakai 14 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Ala Korea:
- Ambil Ayam potong kecil kecil
- Siapkan Pasta bawang putih + jahe untuk rendaman ayam (pastikan bawang putihnya lebih banyak daripada jahe)
- Siapkan Chinese 5 spices (bisa diganti dengan garam, gula, lada, bubuk cabe lokal)
- Siapkan Tepung maizena
- Sediakan Tepung terigu
- Gunakan Baking soda
- Siapkan Korean soy sauce
- Ambil Cuka apel
- Sediakan Saus cabai
- Gunakan Saus tomat
- Gunakan Saus Gochujang
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Madu
- Siapkan Minyak wijen
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ala Korea:
- Siapkan ayam, bersihkan lalu potong-potong. Rendam ayam dengan pasta bawang putih, jahe dan chinese 5 spices. Campur bumbu dan marinasi diamkan minimal 30menit atau hasil terbaik simpan semalaman di kulkas
- Siapkan tepung maizena dan tepung terigu untuk baluran ayam. Tambahkan baking soda agar gorengan ayam lebih fluffy, ringan dan tidak berat.
- Balurkan ayam yang sudah dimarinasi di adonan tepung, goreng lalu tiriskan
- Siapkan saus untuk lapusan di luar ayam gorengnya : tumis pasta bawang putih dan jahe, masukkan korean soy sauce, cuka apel, saus cabai, saus tomat, saus gochujang, gula pasir, tambahkan madu untuk tampilan mengkilat, aduk rata dan yang terakhir masukkan minyak wijen.
- Campurkan gorengan ayam tadi dengan saus. Campur rata. Taburkan wijen dan daun bawang di atasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala korea yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
