Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Kamu lagi memerlukan inspirasi resep ayam koloke yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan ayam koloke yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam koloke sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Ayam Koloke memakai 15 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Koloke:
- Gunakan 250 gr dada ayam (iris tipis memanjang)
- Siapkan 1/4 wortel agak besar (iris pipih memanjang)
- Sediakan Cabe merah besar 1 buah (iris kecil2)
- Siapkan Cabe rawit 2 buah (iris kecil2)
- Ambil Bawang bombay 1/2 (iris pipih)
- Sediakan Bawang putih 3 siung (iris tipis)
- Sediakan Bawang merah 4 siung (iris tipis)
- Siapkan Daun bawang secukupnya (iris2)
- Gunakan Tomat ukuran sedang 1 buah (iris pipih memanjang)
- Ambil Jeruk nipis kecil potong 1/3 (boleh ganti nanas aja biar sedap)
- Gunakan Tepung kriuk (untuk ayamnya)
- Siapkan secukupnya Saos tomat
- Ambil secukupnya Saos pedas
- Gunakan secukupnya Garam gula
- Siapkan secukupnya Air
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas China yang butuh bumbu. Mie Ayam Goreng Pak Mu. Ресторан индонезийской кухни. Места Паланкарая Food Stand Ayam Koloke dan Rica Ceker Pedas Palangkaraya. Ayam koloke ini merupakan salah satu masakan dari China yang banyak dijumpai di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Koloke:
- Buat adonan basah dengan tepung kriuk. Masukkan ayam.
- Siapkan adonan kering tepung kriuk. Masukkan ayam yg sudah diangkat dari adonan basah. Guling2 ayam dan remas2 hingga tepung kering menempel
- Goreng ayam dengan minyak panas
- Sambil menggoreng ayam, kita mulai menyiapkan untuk saus. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng bawang putih tunggu harum lalu masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu.
- Lalu masukkan bawang merah, cabe, daun bawang, tomat dan wortel.Tumis hingga layu lalu tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih
- Masukkan saos tomat, saos sambal, gula, garam dan tambahkan air jeruk. Tunggu hingga matang. Cek rasa. Matikan api.
- Jangan lupa menggoreng ayamnya hingga kecoklatan ya…ayam dan saus siap disajikan 😊
Di Malang, kuliner berprotein hewani ini dikenal dengan nama Koloke. Explore more searches like Ayam Koloke. Nikmatnya Koloke Ayam disantap bersama nasi putih hangat saat berbuka puasa atau sahur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Koloke yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
