Bunda sedang butuh inspirasi resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bali yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Bali enak lainnya. Bukan hanya bumbunya saja yang sedap dan meresap namun juga mudah dibuat, ini dia resepnya. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Ayam bakar bumbu bali pakai 13 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu bali:
- Gunakan 1 ekor Ayam potong 4
- Siapkan 2 butir Bawang merah
- Siapkan 1 butir Bawang putih
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Ambil 1/2 sendok teh Tumbar
- Gunakan 1 pc Kunyit
- Sediakan 2 pc Cabe merah (bisa ditambah, tergantung selera pedasnya)
- Sediakan 1 pc Gula jawa
- Siapkan Bumbu dapur (salam, serai,)
- Sediakan Asem jawa
- Siapkan Terasi
- Sediakan 4 sendok makan Minyak goreng
- Gunakan 1 butir Kelapa (bikin Santan kental dan santan encer)
Bukan hanya bumbunya saja yang sedap dan meresap namun juga mudah dibuat, ini dia resepnya. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali: Panaskan terlebih dahulu bumbu halus dalam wajan yang telah diberikan minyak dan juga sudah dipanaskan. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu bali:
- Semua bumbu di uleg hingga halus, serai di geprek
- Ayam dicuci bersih
- Didihkan air santan encer 500ml dan masukan semua bumbu2 kedalam air mendidih dan juga ayam
- Rebus selama 30-45menit
- Angkat ayam, dan sisihkan air rebusan dan masak lagi air rebusan ditambah santan kental dan juga minyak goreng hingga bumbu mengental
- Bakar ayam diatas panggangan sambil diolesi bumbu yang mengental
- Siram sisa bumbu ke atas ayam yang sudah siap untuk disajikan
Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu bali yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
