Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya.
Sobat sedang memerlukan ide resep ayam koloke asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke asam manis yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke asam manis, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan ayam koloke asam manis mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Membuat koloke juga bisa menggunakan aneka ragam bahan lainnya seperti udang atau ikan kakap. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam koloke asam manis yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam Koloke Asam Manis memakai 27 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Koloke Asam Manis:
- Sediakan Bahan Marinasi:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet, potong kotak kecil atau sesuai selera
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 SDT garam
- Ambil 1 SDT merica bubuk
- Sediakan Bahan Tepung Balutan:
- Gunakan 60 gr tepung terigu serbaguna (sekitar 5 SDM munjung)
- Gunakan 1 SDM munjung tepung maizena
- Siapkan 1 SDM munjung tepung beras
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 120 ml air dingin
- Gunakan 1 sdt garam dan gula
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng ayam
- Siapkan Bahan Saus:
- Ambil 1/2 butir bawang bombay besar
- Ambil 3 SDM saus tomat botol
- Gunakan 1 SDM saus tiram
- Siapkan 1 SDM kecap manis
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan 1 SDT tepung maizena yang dilarutkan air 2 SDM
- Sediakan Secukupnya gula garam
- Ambil 1 SDM mentega/margarin untuk menumis saus
- Siapkan Bahan Taburan:
- Sediakan 1 SDT wijen sangrai
- Sediakan 1 SDT daun bawang iris tipis-tipis
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam Koloke Asam Manis:
- Marinasi ayam: - - Potong-potong ayam kotak ukuran sedang, marinasi/rendam dalam bumbu bawang putih halus, garam dan sedikit merica bubuk. Selama kurleb 15 menit
- Buat adonan tepung balutan: - - Campurkan tepung terigu, maizena, dan beras, tambahkan telur, air, garam, gula dan merica bubuk. Adonan tidak kental dan tidak encer ya.
- Panaskan minyak, celupkan ayam marinasi ke dalam tepung bumbu, goreng hingga golden brown.
- Buat saus asam manisnya: - - Panaskan mentega/ margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan saus tomat, masak hingga harum. Tambahkan air dan bumbu-bumbu, cek rasa. - - Terakhir tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan.
- Sajikan ayam dengan siraman saus asam manisnya.
Berikut di antaranya: Selain bawang bombay, kamu bisa tambahkan tiga. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam koloke asam manis yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
