Bunda sedang memerlukan ide resep ayam bakar bumbu rujak khas malang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak khas malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Malang Menu ini adalah salah satu menu favorit almarhum ayah. Lihat juga resep Ayam bumbu rujak Surabaya enak lainnya. Ayam bakar bumbu rujak merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa khas pedas manis.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak khas malang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak khas malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak khas malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Malang pakai 10 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Malang:
- Ambil ayam, potong menjadi 6 bagian
- Siapkan air
- Sediakan arang atau tempurung kelapa
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan cabe merah keriting
- Ambil cabe rawit
- Ambil kemiri
- Sediakan terasi
- Gunakan asam jawa
- Ambil garam
Terlebih lagi ada berbagai varian bumbu dan resep ayam bakar yang bisa bunda pilih sesuka hati, membut menu makanan ini wajib untuk dicoba. Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Malang:
- Potong dan cuci bersih ayam. Tiriskan.
- Campur ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan sedikit air lalu masak diatas api kecil sampai ayam masak dan bumbu meresap.
- Sementara itu buat arang terlebih dahulu dengan membakar tempurung kelapa. Setelah arang sudah jadi, letakkan bara api ditempat untuk membakar sate.
- Letakkan potongan ayam diatas bara api sambil sekali-kali di balik-balik supaya matangnya merata dan tidak hangus. Jangan lupa sekali-kali kipas bara apinya supaya tidak mati. Bakar ayam sampai berwarna kecoklat-coklatan.
- Setelah ayam masak, tata diatas piring saji. Masak kembali sisa bumbu ayam tadi hingga agak mengental. Kemudian siramkan sisa bumbu tadi diatas ayam.
- Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan lalapan dan nasi hangat.
Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Meski namanya ayam bakar rujak, bukan berarti ayam bakar yang satu ini memiliki rasa seperti rujak. Ayam Bakar yang dimasak dengan menggunakan bumbu seperti kunyit, serai, cabe, bawang, santan, dan peraswan asam jawa ini memiliki cita rasa yang unik. Rujak cingur mudah ditemui saat kamu berada di Malang. Rujak cingur sendiri dibuat dengan bahan dasar cingur sapi yang diolah bersama bumbu rempah, sehingga menghasilkan cita rasa yang sangat nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
