Bunda lagi mencari inspirasi resep opor ayam tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tanpa santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan opor ayam tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Opor Ayam tanpa Santan memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam tanpa Santan:
- Gunakan 1 ekor ayam dipotong 8 (atau sesuai selera)
- Ambil 3 kenyang dieng potong dadu besar
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Haluskan :
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 5 cabe keriting
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Air
- Sediakan Minyak
- Sediakan 1 bungkus Fiber Creme kecil
Langkah-langkah membuat Opor Ayam tanpa Santan:
- Ayam : Cuci bersih dengan air mengalir. Beri jeruk nipis diamkan sebentar. Masak air sampai mendidih. Masukkan ayam 5 menit. Angkat……
- Kentang : Potong dadu besar. Goreng setengah matang
- Tumis bumbu halus
- Tambah daun salam + daun jeruk + sereh + lengkuas. Tumis sampai matang (jangan gosong)
- Masukkan air sesuai keinginan. Saya suka banyak kuah. Sekitar 1liter
- Masukkan ayam. Masak sampai ayam benar matang (sekitar 30 menit)
- Masukkan kentang
- Tambah garam + gula + lada bubuk + kaldu bubuk
- Aduk rata. Cicipi……
- Masukkan Fiber Creme. Aduk rata
- Tuang ke mangkuk saji dengan cara disaring. Ayam+kentang dulu. Kuahnya di saring agar bumbu gak ikut kemakan. Kalo kuahnya bersih lebih enak makannya..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tanpa santan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
