Kamu lagi memerlukan inspirasi resep hekeng pontianak homemade+saos asam manis(halal) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hekeng pontianak homemade+saos asam manis(halal) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Hekeng adalah salah satu makanan yang terbuat dari bahan udang. Boleh menggunakan udang laut ataupun udang sungai. Hekeng merupakan salah satu makanan khas Pontianak lembut dan empuk.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hekeng pontianak homemade+saos asam manis(halal), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan hekeng pontianak homemade+saos asam manis(halal) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hekeng pontianak homemade+saos asam manis(halal) yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Hekeng Pontianak homemade+saos asam manis(halal) pakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Hekeng Pontianak homemade+saos asam manis(halal):
- Gunakan 500 gr ayam fillet dada digiling/cincang
- Gunakan 100 gr udang dikupas & cincang
- Gunakan 3 sdm tepung terigu Kunci Biru
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka Rosebrand
- Gunakan Kulit tahu yg memanjang kita potong sesuai ukrn yg kita mau
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm penyedap jamur
- Ambil 1/2 sdm merica bubuk
- Sediakan 4 bawang putih dihaluskan
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 4 sdm irisan daun bawang
- Ambil Minyak goreng secukupnya utk menggoreng
- Gunakan Bahan saos nya:
- Ambil 3 bawang putih cincang halus
- Siapkan 1 bawang Bombay kecil cincang tipis
- Ambil 5 sdm saos asam manis ABC
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm tepung maizena
- Gunakan 400 ml air putih
- Sediakan 1/2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan Margarin secukupnya utk menumis
Siapa yang tak tahu kota Pontianak. Ibukota Kalimantan Barat ini terkenal karena menjadi kota di Indonesia yang dilalui oleh garis khatulistiwa. Juhi panggang khas Pontianak dengan rasa pedas manis. HEKENG dan OUKENG produksi Toko Along Pontianak.
Cara menyiapkan Hekeng Pontianak homemade+saos asam manis(halal):
- Campur bahan2 spt: ayam,udang,bawang putih yg dihaluskan,1 butir telur ayam,garam,penyedap jamur,gula,merica bubuk & irisan daun bawang.Aduk rata.Tambahkan tepung terigu & tepung tapioka.Aduk rata sampe agk padat.
- Ambil selembar kulit tahu yg kita sdh potong sesuai ukuran kita,masukkan adonan hekeng nya sampe padat lalu kita gulung perlahan & ujungnya bs kita msukkan & rapikan.Lakukan sampe adonan habis.
- Setelah digulung smua,panaskan kukusan,kukus hekeng sekitar 20 menit sampe hekeng matang.Angkat & sisihkan.Setelah dingin,kita panaskan minyak,lalu goreng hekengnya sampe kecoklatan.Siap disajikan dgn saos asam manis.
- Cara bikin saos asam manis nya: Campur bahan spt saos asam manis,gula,kecap inggris,saos tiram,air putih & tepung maizena.Aduk rata sampe tercampur.Panaskan margarin,tumis bawang putih & bawang Bombay sampe harum,tambahkan garam.Aduk rata.Lalu masukkan saos nya yg sdh dicampur air & bhn lain.Aduk sampe tercampur bawangnya.Biarkan sampe saosnya mengental,angkat & siap disajikan
Manisan Asam Paya yang ada biji dan tanpa biji khas Pontianak, Kalimantan Barat. Hekeng_pontianak (@hekeng_pontianak): Mejeng dlu yaaaaa. si gurih dan.. Mreka si lengkap banget. mo buat cemilan ok. di makan pake. Bentuknya seperti bubur, rasanya manis Jadinya teksturnya ada garing-garingnya dan tidak melulu manis. Bisa pilih mau porsi kecil atau porsi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hekeng Pontianak homemade+saos asam manis(halal) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
