Fillet ayam juga enak dimasak dengan digoreng dan disiram saus asam manis seperti video ini. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah.

Ayam fillet asam manis
Ayam fillet asam manis

Bunda sedang perlu ide resep ayam fillet asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam fillet asam manis yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Fillet ayam juga enak dimasak dengan digoreng dan disiram saus asam manis seperti video ini. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer. Lihat juga resep Ayam fillet dada asam manis enak lainnya. ayam fillet fillet dada ayam buka puasa ayam saos tomat ayam goreng asam manis.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet asam manis, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam fillet asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam fillet asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam fillet asam manis memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam fillet asam manis:
  1. Siapkan 200-300 gram ayam dada fillet
  2. Siapkan Tepung bumbu sajiku
  3. Sediakan 2 helai daun bawang
  4. Ambil 1 siung bawang putih
  5. Sediakan 1 siung bawang merah
  6. Sediakan Bumbu saus
  7. Siapkan 1 1/2 gelas air
  8. Gunakan 4-5 sendok saus tomat (disesuaikan ya)
  9. Ambil 1 sdm saus tiram
  10. Gunakan 1/2 sendok teh kaldu jamur
  11. Siapkan 1/2 sdt garam
  12. Siapkan 1/4 sendok teh merica
  13. Sediakan 2 sendok maizena yang dilarutkan ke dalam air
  14. Gunakan Bawang bombay potong kecil kecil
  15. Sediakan 1/2 sdm gula

Karena waktu itu suami doyan bgt beli ayam kuluyuk, ceritanya coba bikinlah, eh malah jadinya Ayam Fillet Saos Asam manis ini. Citarasa asam, manis, dan pedas bercampur menjadi satu membuat lidah semakin bergoyang untuk terus menyantapnya. Sebelum mulai membuatnya, berikut daftar beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu untuk membuat resep ayam dada fillet asam manis yang enak.

Langkah-langkah membuat Ayam fillet asam manis:
  1. Potong ayam seukuran jempol, tempatkan dalam wadah, tambahkan 1 butir telur, 3 sendok tepung bumbu sajiku, ½ sendok teh kaldu jamur / ayam dan sedikit air. Tambahkan juga sejumput garam dan merica. Aduk rata
  2. Siapkan adonan kering untuk ayam, 3 sendok makan tepung bumbu sajiku, 1 sendok makan tepung maizena, dan tambahkan sedikit garam dan merica (1 jumput)
  3. Ambil satu persatu ayam dan tempatkan di tepung kering. Aduk merata diikuti gerakan cubit cubit agar tepung menjadi sedikit bertekstur kasar. Lakukan hingga adonan agak kering
  4. Goreng hingga kecoklatan, sambi menggoreng, panaskan wajan 1 lagi untuk menyiapkan bumbu.
  5. Panaskan sedikit mentega / minyak. Masukkan 1 siung bawang merah dan putih yang sudah dirajang halus, masak hingga harum
  6. Masukkan 3 - 4 sendok saus tomat (saya pakai ABC karena tidak terlalu kecut, disesuaikan yaa ga harus 4-5 sendok, 3 sdm juga bisa kalo ga suka kecut), 1 ½ gelas air (300 - 400 ml), 2 sendok saus sambal, ½ sendok makan saus tiram, ½ sdt kaldu jamur, ½ sdt merica dan ½ sdt garam. Cicipi dahulu. Jika dirasa kurang manis bisa tambahkan ½ sendok makan gula pasir
  7. Setelah dirasa pas, siapkan mangkuk dengan 2 sendok tepung maizena yang dicampur air. Lalu campurkan sedikit demi sedikit ke saus hingga mengental.
  8. Setelah mengental, masukkan ayam yang sudah ditiriskan tadi. Aduk hingga merata. Tambahkan potongan daun bawang sebagai pemanis. Angkat, lalu sajikan

Siram dengan saus asam manis di atasnya. Nasi Putih, Ayam Fillet Asam Manis, Capcay Goreng, dan Martabak Tahu. Saus asam manis: masak bawang bombai hingga agak layu lalu tambahkan bawang putih Resep Ayam Asam Manis, Masakan Chinese Food.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam fillet asam manis yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!