Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang.
Bunda sedang membutuhkan ide resep asam manis telang khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam manis telang khas banjarmasin yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis telang khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam manis telang khas banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Cacapan asam adalah kuliner khas Banjarmasin selanjutnya yang memiliki cita rasa sangat khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam manis telang khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Asam Manis Telang Khas Banjarmasin menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam Manis Telang Khas Banjarmasin:
- Siapkan Secukupnya Ikan Asin Telang
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 2 bj Cabe merah
- Gunakan 1 bj Cabe hijau
- Ambil 1 bj Tomat
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu ayam bubuk
- Siapkan Gula jawa
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Air perasan asam jawa
Banjarmasin menjadi ibukota dari provinsi Kaliamntan selatan yang sekaligus menjadi salah satu kota terpadat di luar Untuk rasanya sama-sama enak, khas, gurih, dan manis. Dianugerahi dengan kekayaan laut yang melimpah, Banjarmasin. Masakan khas Banjarmasin Masak Asam Iwak Telang + Intalu Wadi.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Manis Telang Khas Banjarmasin:
- Bersihkan telang lalu potong dadu kemudian rendam 10 menit agar rasa asin nya berkurang
- Goreng setengah matang telang yang sudah di rendam lalu tiriskan
- Potong bawang merah, bawang putih, tomat kemudian tumis jika sudah wangi baru masukan kembali ikan telang yang sudah di goreng tadi aduk rata
- Kemudian beri air perasan asam jawa, garam, gula jawa, kecap kaldu ayam bubuk dan cabe yang sudah dipotong aduk sambil koreksi rasa
- Jika sudah matang hidangkan bersama nasi hangat 💛
Iwak kering talang asam manis khas banjar - olahan ikan asin tenggiri. Resepnya terinspirasi dari ikan telang asam manis, masakan khas Banjar yang saya peroleh resepnya dari seorang pembaca JTT di IG. Jika di Banjarmasin, masakan asam manis ini terbuat dari ikan telang, sejenis ikan tengiri yang diasinkan dan sangat populer disana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak asam manis telang khas banjarmasin yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
