Sobat sedang memerlukan ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak pakai 12 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 7 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1 genggam kacang tanah
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam,kerat2 dagingnya lalu ungkep dengan daun jeruk,daun salam,jahe dan garam sampai mendidih.
- Haluskan semua bumbu2 kecuali daun salam. Tumis sampai harum.
- Masukkan daun salam kemudian ayam yg sudah di ungkep setengah matang.
- Beri lada, garam dan gula. Tambahkan air sampai ayam terendam. Masak dengan api kecil sampai bumbunya meresap dan airnya habis.
- Bakar dalam bara api sampai matang. Angkat dan siap disajikan.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
