Bunda sedang butuh ide resep opor ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Opor ayam memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Siapkan 3 potong ayam
- Siapkan 1 kotak tahu
- Sediakan 3 Bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 bumbu opor goreng
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 1 lengkuas
- Ambil Kecap secukupnya (karena saya suka agak kecoklatan)
- Gunakan 500 ml santan sedang kental
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Cara menyiapkan Opor ayam:
- Goreng irisan bawang putih dan bawang merah
- Tumis bumbu goreng opor tunggu hingga harum
- Masukkan air santan, lalu aduk sampai setengah matang
- Masukkan garam, gula, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek
- Masukkan potongan tahu, kemudian ayam
- Tunggu hingga matang
- Sajikan
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
