Kamu sedang memerlukan inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Ayam bakar bumbu rujak pakai 19 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Ambil ayam paha tepong
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan air
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Ambil kemiri
- Siapkan merica
- Gunakan cabe merah besar
- Ambil jahe
- Gunakan kunyit
- Ambil garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan gula merah
- Gunakan Tambahan:
- Sediakan sereh memarkan
- Ambil laos memarkan
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk sobek
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Rebus ayam sampai mendidih, buang airnya
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang,masukan sereh, laos, daun salam, daun jeruk, aduk² lalu tambahkan air.
- Masak hingga mendidih, masukan daging ayam yg sdh direbus..masak gingga air mentusut & mengental.
- Siapkan panggangan (saya menggunakan teflon) tata ayam diatas teflon panas, tunggu hingga berubah warna ahmgak gosong, lalu dibalik.
- Angkat & sajikan
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
