Lalu beri air sampai menutupi seluruh bagian ceker - Rebus ceker sampai air menyusut dan ceker empuk. Resep Ceker Ayam Pedas Manis, olahan ceker yang enak.
Bunda sedang mencari inspirasi resep ceker ayam dan kerang dara asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam dan kerang dara asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam dan kerang dara asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ceker ayam dan kerang dara asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lalu beri air sampai menutupi seluruh bagian ceker - Rebus ceker sampai air menyusut dan ceker empuk. Resep Ceker Ayam Pedas Manis, olahan ceker yang enak. Baca juga: Resep Mi Kopyok Ceker Khas Semarang, Cocok buat Musim. Lihat juga resep Kerang Saus Asam Manis enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ceker ayam dan kerang dara asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ceker ayam dan kerang dara asam manis menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ceker ayam dan kerang dara asam manis:
- Ambil Ceker ayam yang sudah di rebus/presto hingga empuk
- Siapkan Kerang dara yang sudah direbus sampai kebuka bagian cangkangnya
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 6 Siung Bawang merah
- Siapkan 4 Siung Bawang putih
- Ambil 10 Buah Cabe rawit
- Siapkan 5 Buah Cabe keriting
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
- Siapkan bumbu pelengkap
- Sediakan 1 sdm Garam
- Gunakan 2 sdm Gula
- Gunakan 1 sdm Penyedap rasa
- Gunakan 5 sdm Saos pedas
- Ambil 5 sdm saos tomat
- Gunakan 5 Lembar daun jeruk
- Ambil 3 Lembar Daun salam
- Siapkan 2 batang Sereh digeprek
- Ambil Air
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
Ceker ayam juga menghasilkan beberapa jenis asam amino yang sangat baik untuk tubuh. Cuci bersih cangkang kerang dara dan tiriskan. Rebus air secukupnya dalam panci sampa mendidih.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker ayam dan kerang dara asam manis:
- Blender semua bumbu halus, lalu panaskan minyak, tumis bumbu masukan sereh geprek, daun salam, daun jeruk, jika sudah harum
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, saos pedas, saos tomat
- Beri air, masukan ceker yang sudah direbus/presto dan kerang yang sudah direbus sampai cangkangnya terbuka
- Masak hingga matang
- Beri meizena yang sudah dilarutkan sedikit air agar kuah mengental.
- Cek rasa, jika sudah meletup letup dan matang angkat.
- Enak disajikan bersama nasi panas
Resep dan Cara Membuat Kerang Dara Asam Manis Pedas yang Bikin Lidah Kelojotan Kerang kulit atau kerang dara enaknya. Resep dan Cara Membuat Kerang Dara Asam Manis Pedas yang Bikin Lidah Kelojotan Kerang kulit atau kerang dara enaknya. Salahsatu yang bisa anda buat dari hidangan berbahan dasar udang adalah menu udang asam manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ceker ayam dan kerang dara asam manis yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
