Yang istimewa dari saus asam manis kali ini adalah saus ini berbahan dasar Saus Sambal Jawara Hot dengan sentuhan kecut segar mangga muda. Rasa asam dari mangga muda juga tak kalah segar dengan versi saus asam manis dari belimbing wuluh, tomat, atau nanas.
Sobat sedang membutuhkan ide resep dory saus asam manis ngohiong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dory saus asam manis ngohiong yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Yang istimewa dari saus asam manis kali ini adalah saus ini berbahan dasar Saus Sambal Jawara Hot dengan sentuhan kecut segar mangga muda. Rasa asam dari mangga muda juga tak kalah segar dengan versi saus asam manis dari belimbing wuluh, tomat, atau nanas. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Coba deh disiram dengan saus asam manis plus sayuran yang simple dan sedap ini.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dory saus asam manis ngohiong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dory saus asam manis ngohiong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dory saus asam manis ngohiong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Dory Saus Asam Manis Ngohiong pakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dory Saus Asam Manis Ngohiong:
- Siapkan 150-200 gram fillet ikan dory
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan 3 tbsp tepung bumbu serba guna (saya pakai merk sasa)
- Ambil 225 gram (1 sachet) tepung bumbu serba guna
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan Saus :
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- Ambil 1 butir bawang putih cincang
- Siapkan 1 tbsp mentega
- Ambil 150 ml air putih
- Ambil 1/2 tsp cuka
- Ambil 5 tbsp saus asam manis botolan (saya pakai merk ABC)
- Siapkan 1/8 tsp bumbu ngohiong bubuk (saya pakai merk koepoe)
- Ambil 2 sdm saus tomat botolan
- Siapkan 1 tsp gula pasir
- Sediakan 1/2 tsp garam
- Gunakan Sejumput merica putih bubuk
- Sediakan 1/2 tsp minyak wijen
- Gunakan 1/2 tsp penyedap jamur
Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Apakah anda kesulitan menemukan saus asam manis yang sempurna di supermarket? Saus ini sebenarnya mudah untuk dibuat, melibatkan bahan yang biasanya mudah tersedia.
Langkah-langkah menyiapkan Dory Saus Asam Manis Ngohiong:
- Fillet dory dipotong dadu lalu dilumuri dengan campuran telur dan 3 tbsp tepung bumbu serbaguna. Diamkan 30 menit
- Gulingkan dory pada tepung bumbu lalu goreng hingga keemasan. Angkat. Sisihkan.
- Masak saus dengan menumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega dan minyak wijen. Tumis hingga terkaramelisasi (layu kecoklatan) kemudian masukkan air, saus asam manis, saus tomat, cuka, penyedap jamur, garam, gula, merica dan bumbu ngohiong. Aduk rata dan biarkan hingga mengental kira-kira berkurang 1/2nya. Angkat.
- Tata dory diatas piring lalu siram dengan saus. Sajikan.
Demikian tadi cara membuat udang saus asam yang sangat lezat dan nikmat. Jangan lupa untuk selalu berbagi dengan teman dan sahabat anda mengenai resep tersebut dengan cara menekan tombol share di bagian bawah halaman ini dan. Menu masakan berbahan ayam memang serasa tidak ada habisnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dory saus asam manis ngohiong yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
