Cara membuat Gurame saus asam manis ini bisa kalian lihat di video dapur mamake hari ini. Episode masak kali ini aku sharing salah satu menu restoran yaitu Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis!
Sobat sedang perlu ide resep gurame saos asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal gurame saos asam manis yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame saos asam manis, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan gurame saos asam manis enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cara membuat Gurame saus asam manis ini bisa kalian lihat di video dapur mamake hari ini. Episode masak kali ini aku sharing salah satu menu restoran yaitu Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis! Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurame saos asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Gurame Saos Asam Manis pakai 27 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gurame Saos Asam Manis:
- Sediakan 2 ekor gurami ukuran sedang (boleh pakai ikan jenis lain)
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 cabe keriting (sesuai selera)
- Gunakan 3 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 buah kemiri ukuran besar
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk
- Sediakan Saos tiram
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Ambil 8 buah bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat (dibuang biji tengahnya)
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan 1 ruas jahe ukuran kecil
- Siapkan 1 ruas kunyit ukuran kecil
- Ambil 1/2 sdm biji merica (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 buah wortel (1 buah wortel dibagi dua/sesuai selera)
- Gunakan Beberapa potongan nenas (sesuai selera)
- Sediakan Saos tomat abc
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Kaldu ayam/jamur
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Margarin
- Gunakan Kunyit bubuk
- Gunakan Gula putih
- Ambil 1 sdt maizena yang sudah dilarutkan air
Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional. Seperti namanya, gurame asam manis memiliki bumbu yang gurih, asam serta pedas ditambah garingnya ikan gurame yang benar-benar bikin ketagihan siapapun yang menyantapnya. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
Langkah-langkah membuat Gurame Saos Asam Manis:
- Bersihkan ikan terlebih dahulu dan jangan lupa di peraskan jeruk nipis agak ikan tidak amis, beri kunyit bubuk dan garam secukupnya dan biarkan bumbu meresap beberapa menit
- Panaskan minyak dan goreng ikan hingga masak dengan kematangan sesuai selera, alangkah bagusnya kalau digoreng hingga kering
- Haluskan semua bumbu cabe merah besar yang sudah di buang biji tenganya, cabe kriting, cabe rawit, kemiri yang sudah di sangrai/bakar,tomat, merica, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih.
- Tumis bumbu menggunakan margarin yang di campur minyak goreng sedikit hingga harum dan tambhkn daun jeruk, setelah harum masukan air secukupnya.
- Tuangkan saos tomat, kecap manis, saos tiram, garam, gula, kaldu ayam/jamur. Setelah mendidih tambahkn wortel dan nanas yang sudah di iris kecil-kecil dan masukan maizena yang sudah dilarutkn dengan air. Masak kembali hingga saos sedikit mengental dan tambahkn sedikit perasan jeruk nipis.
- Setelah saos masak matikan kompor dan siramkan saos pada ikan yang sudah di goreng tadi yg telah di sajikan di atas piring.
Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gurame Saos Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!