Opor Ayam
Opor Ayam

Sobat lagi perlu inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Opor Ayam pakai 17 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:
  1. Sediakan I kg ayam sayur/ayam kampung
  2. Siapkan 50 gram fiber creme, cairkan menjadi kurleb 700 ml
  3. Siapkan 2 btg sere, geprek
  4. Gunakan 2 Cm lengkuas, geprek
  5. Ambil 4 lbr daun purut
  6. Ambil 2 lbr daun salam
  7. Sediakan secukupnya Garam, gula, bawang goreng untuk taburan
  8. Ambil secukupnya Air
  9. Gunakan Bumbu halus :
  10. Siapkan 8 btr bawang merah
  11. Siapkan 4 btr bawang putih
  12. Ambil 5 btr kemiri
  13. Sediakan 2 ruas jari kunyit
  14. Gunakan 1 ruas jari jahe
  15. Siapkan 2 sdt ketumbar butiran
  16. Siapkan 1 sdt merica butiran
  17. Ambil 1 sdt jintan
Cara menyiapkan Opor Ayam:
  1. Siapkan bumbunya>. Potong ayam dan rebus sebentar lalu buang air rebusan pertama kalau pakai ayam sayur, dan sisihkan
  2. Tumis bumbu halus tambahkan sere, daun purut, kengkuas,daun salam sampai harum masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya ungkep sampai bumbu meresap. Masukkan fiber creme yg sudah dicairkan, beri garam dan gula sambil koreksi rasa tunggu sampai mendidih beberapa saat, matikan kompor
  3. Opor Ayam siap disajikan, taburi dg bawang goreng diatasnya. Nah bisa sebagai pelengkap ketupat sayur

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!