Resep koloke/ kuluyuk/ayam asam manis, resto pasti kalah!!! Cara Memasak Ayam Koloke Crispy - chinesee food style.
Sobat lagi memerlukan inspirasi resep koloke a.k.a ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke a.k.a ayam saus asam manis yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Resep koloke/ kuluyuk/ayam asam manis, resto pasti kalah!!! Cara Memasak Ayam Koloke Crispy - chinesee food style. UDANG SAUS MENTEGA ala LC. ‘Lily Chan. Resep ayam saus asam manis, maknyuusss.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke a.k.a ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan koloke a.k.a ayam saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke a.k.a ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Koloke a.k.a Ayam Saus Asam Manis memakai 17 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Koloke a.k.a Ayam Saus Asam Manis:
- Gunakan >> Bahan ayam
- Siapkan 1/2 kg ayam (pakai dada lbh enak)
- Siapkan 1 bungkus tepung ayam goreng sasa
- Sediakan 1 cup terigu / secukupnya
- Sediakan 2-3 sdm kanji
- Sediakan >> Bahan tambahan
- Sediakan 1 buah kembang kol
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil >> bahan saus
- Ambil 3 siung bawang putih (cincang)
- Ambil 1 buah bawang bombai (iris cincin)
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya saus tomat (sy pakai abc, blh pakai abc manis pedas)
- Gunakan Secukupnya gula +garam+merica+ masako
- Ambil Secukupnya air cuka
- Gunakan 2-3 sdm kanji lar(larutkan dg sedikit air, aduk smp larut)
- Siapkan 1 batang daun prey kecil (blh skip)
Untuk sausnya: Tumis bawang putih dan bawang bombay. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari.
Langkah-langkah membuat Koloke a.k.a Ayam Saus Asam Manis:
- >> ayam : cuci bersih, buang lemak dan kulitx.. Filet ambil dagingx potong dadu… Ambil mangkuk, taruh ayan di mangkuk beti 1/2 bungkus tepung sasa, beri sedikit air (jadix nyemek) blh tmbh dkit garam yg sk asin… Sisihkan.. Ambil piring campur terigu + 12 bungkus t.sasa + kanji aduk… Panaskan minyak agk banyak, ambil ayam yg udah terbalut tepung basah, gulingkan ke tepung kering tekancubit hingga tebel tepungnya lalu goreng hingga golden brown, tiriskan,,, lakukan hingga habis
- >> bahan tambah : ptongwotel.. Ptong kembang kol… Rebus masing hingga 1/2 matang tiriskan (tjuanx biar mmprcpt proses pmatangn saat dicampur saus n tdk merusak rasa saus)
- >> saus : ambil wajan beri 2-3 sdm minyak, timis baput sbntr, masukan b.bombai tumis hingga harum… Masukan air secukupnya (agak banyak ya / kira),masukan saus + gula + garam + merica + masako.. Aduk tes rasa (pas kan rasa sesuai selera ya) masak hingga mndidih, masukan wortel +kol, adukmasukan larutan kanji (kekentalanx kira ya) msak hingga sdikit kental n pas, masukan daun prey iris.. Matikan api, masukan air cuka secukupnya (sesuai selera)
- >> penyajian : boleh masukan ayam goreng tadi ke dalam saus, aduk siap sajikan…. Atau.. Tata ayam di piring, guyur dg saus (sesuai selera ya)
- NOTE : buat yg suka pedas blh tambah rawit, 10 biji,, cukup Belah jadi 2 seluruhnya, Tumis di awal bersama bawangan (saya suka rasa yg pedas, manis, kecut, gurih dan mericanya berasa)
Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang sering disebut ayam koloke ini sering di temui di restauran atau pedagang kaki lima yang menyajikan Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis. Umumnya saus asam manis tersebut berisi. Ayam Kuluyuk atau Ayam Koloke dengan Saus Asam Manis merupakan salah satu menu andalan saya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Koloke a.k.a Ayam Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
