Hallo sahabat Koko Kuliner semua Apa kabar kalian semua semoga kalian sehat selalu yahh. mohon maaf kalau beberapa waktu kemarin gue sempet vakum dari. Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh.
Kamu lagi membutuhkan ide resep ayam saus asam manis yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam saus asam manis yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Hallo sahabat Koko Kuliner semua Apa kabar kalian semua semoga kalian sehat selalu yahh. mohon maaf kalau beberapa waktu kemarin gue sempet vakum dari. Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Tuangkan saus asam manis di atas ayam goreng.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Ayam saus asam manis menggunakan 18 bahan-bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam saus asam manis:
- Ambil 1/4 kg ayam tanpa tulang. Potong dadu atau sesuai selera
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 3 sendok makan tepung jagung
- Siapkan 1 siung bawang putih atau bubuk bawang putih
- Sediakan 1 butir nanas matang, ukuran kecil saja
- Gunakan Sayuran kering (wortel, kacang polong, buncis, jagung manis)
- Gunakan 1 siung bawang bombai
- Ambil Minyak untuk menggoreng dan menumis
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 1/2 sendok makan royko ayam
- Siapkan 2,5 sendok makan gula pasir
- Gunakan 1 sendok makan kecap asin abc
- Gunakan 1 sendok makan cuka masak atau cuka apel
- Sediakan 2 sendok makan ang tsiu (seperti cuka, tapi dr ketan fermentasi)
- Siapkan 1 sendok makan kecap manis
- Siapkan 1 sendok teh Bawang merah bubuk
- Ambil 1 sendok teh Bawang putih bubuk
- Ambil secukupnya Air matang
Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Saus Asam Manis: Untuk membuat sausnya, Anda menumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Langkah selanjutnya kita akan membuat saus asam manisnya.
Langkah-langkah membuat Ayam saus asam manis:
- Mengolah ayam: potong2 ayam sesuai selera, jangan terlalu tipis. Masukkan dalam mangkok. Tambahkan 1 butir telur, 3sendok makan tepung jagung, bubuk bawang putih dan garam secukupnya. Urap.
- Menggoreng ayam: siapkan penggorengan dan minyak yang cukup. Panaskan dengan api besar. Masukkan ayam satu persatu supaya tidak lengket. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Meracik bumbu: siapkan mangkok, masukkan semua bumbu yang ada di daftar bumbu diatas. Tambahkan 1/2 gelas aqua air matang. Aduk, sisihkan.
- Menyiapkan nanas: potong2 tipis nanas supaya mudah dimakan. Bagian sumbu nanas jangan dipakai. Tidak enak dan bikin batuk.
- Mengolah sayuran kering: jika punya sayuran segar lebih baik. Jika mau diganti paprika juga boleh. Bisa menggunakan sawi putih dll, sayuran sesuai selera. Saya menggunakan sayuran kering karena praktis. Sayuran kering secukupnya, 1 atau 2 genggam, rebus beberapa menit hingga sayuran lunak. Tiriskan.
- Rajang bawang bombai. Lalu tumis hingga layu. Tambahkan sedikit garam supaya aroma menguat. Gunakan api sedang.
- Masukkan potongan nanas, aduk
- Masukkan sayuran yang sudah direbus matang. Aduk.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk.
- Masukkan racikan bumbu, aduk hingga merata. Siap disajikan.
Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Ayam asam manis yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer. Udang Saus Asam Manis Bumbu Sederhana Bahan Bahan -udang cuci bersih sisihkan -paprika kuning -paprika hijau -paprika.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam saus asam manis yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
