Sobat lagi perlu inspirasi resep ayam koloke (asam manis) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke (asam manis) yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke (asam manis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan ayam koloke (asam manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam koloke (asam manis) yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Ayam koloke (Asam manis) memakai 19 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam koloke (Asam manis):
- Gunakan 400 gram fillet dada ayam
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 5 siung bawang baput, iris
- Gunakan 1 buah bawang bombay, iris
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting, potong2
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah paprika hijau
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan Tepung bumbu serbaguna
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Bahan saus:
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 5 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 2 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt tepung maizena
- Ambil 100 ml air kaldu
Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Ayam tepung ini hadir dengan siraman saus yang lezat. Cita rasa manis dan asam makin segar dengan kehadiran potongan nanas.
Cara membuat Ayam koloke (Asam manis):
- Potong ayam kecil-kecil, masukkan ke dalam tepung bumbu.
- Campurkan tepung bumbu + tepung maizena (biarkan kering). Kemudian masukkan ayam yang sudah dibalur tepung bumbu. Goreng hingga keemasan.
- Tumis bawang bombay,bawang putih hingga wangi, masukkan air secukupnya. Tambahkan saus sambal, saus tomat, cabe merah,cabe rawit,garam dan penyedap
- Masukkan topping paprika dan ayam. Tunggu hingga bumbu merasuk dan kuah mulai mengental.
- Siap di sajikan
Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan. Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Resep Ayam Rica Rica Enak Banget Cr Cook.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam koloke (Asam manis) yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
