Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh.
Sobat lagi butuh inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Ayam Asam Manis menggunakan 8 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet
- Siapkan 3 sdm Saus tomat
- Gunakan 4 buah Bawang putih
- Gunakan 2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil Tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena (kalau tidak ada bisa pakai tepung sagu)
- Sediakan Gula, garam
Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Potong ayam menjadi panjang seukuran jari, Tambahkan 2 bawang putih,lada, garam(sesuai selera) yg telah dihaluskan. Campurkan, lalu sisihkan
- Sambil menunggu bumbu meresap ke ayam buat Saus asam manisnya*
- Haluskan 1biji bawang putih besar/ 2baput kecil, lada. Tumis hingga wangi, masukan irisan bawang bombai dan Tambahkan saus tomat, 4sdmgula, garam(sesuai selera). Tuang 1/2 gelas air. Aduk² sampe mendidih
- Masukkan maizena yg udah di larutkan dengan sedikit air. Atur kekentalannya. Kalau masih terlalu kental bisa ditambah air atau terlalu encer bs ditambah maizena nya.
- Test rasa dan angkat. Lanjut menggoreng ayam*
- Siapkan terigu tanpa air tuang ke wadah dan panaskan minyak
- Ambil potongan ayam dan guling² kan ke tepung 1/1, goreng dengan api sedang hingga matang (golden brown) sampai habis
- Campur saus asam manis dan ayam fillet yang udah digoreng. Siap disajikan
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Ayam Asam Manis - Nasi, Ayam, Paprika, Tomat, Nanas, Daun Bawang, Nutritional Yeast, Olive Oil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
