Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Bahan untuk membuat saus tomatnya cukup dengan tomat, cabai, dan bumbu penyedap.
Anda lagi memerlukan inspirasi resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Bahan untuk membuat saus tomatnya cukup dengan tomat, cabai, dan bumbu penyedap. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. ID - Koloke merupakan salah satu masakan Tionghoa Indonesia yang terbuat dari ayam , ikan, udang atau jamur dengan siraman saus asam manis yang berwarna merah.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan koloke ayam saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah koloke ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis menggunakan 25 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis:
- Ambil 300 gr fillet ayam
- Ambil 1/2 bongkol jagung
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Gunakan 2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 btr telur (resep asli gak pake)
- Gunakan Bahan kering :
- Gunakan 200 gr tepung terigu (aslinya 100gr)
- Ambil 100 gr tepung ayam krispi (aku gak pake)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan Bahan saus :
- Sediakan 1/2 btr bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm perasaan air lemon
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dgn 2 sdm air)
Resep Yang di Cari Pengunjung: resep koloke,resep ayam koloke,resep koloke ayam. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Cara membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis:
- Siapkan bahan. Iris2 bawang, potong2 jagung, potong korek api wortel. Rebus jagung kira2 10 menit, angkat sisihkan.
- Cuci potong2 ayam, bumbui dengan bahan marinasi, aduk rata, diamkan sebentar.
- Siapkan bumbu kering. Masukkan ayam kedalam bumbu kering lalu goreng hingga golden
- Saus : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel, tambah air. Masukkan saus tomat, air lemon, merica, kaldu bubuk, gula pasir. Aduk rata, tes rasa.
- Masukkan jagung. Masak hingga wortel matang. Tuang maizena aduk hingga mengental. Masukkan ayam, aduk rata
Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Resep Koloke Ayam Asam Manis - Koloke adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari negeri China, atau biasa dikenal dengan istilah chinese food.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Koloke Ayam Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
