Anda lagi memerlukan inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak (tanpa santan) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak (tanpa santan) yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak (tanpa santan) enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Akan semakin enak dan sedep rasanya. Berlaku juga untuk Ayam bakar bumbu kecap, dll ya. Bumbu rujak ini adalah menu masakan khas Jawa Timur ya teman-teman.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan) pakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan):
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 blok gula merah ukuran kecil
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk ayam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas batang serai
- Siapkan Jahe (memarkan)
- Sediakan Lengkuas (memarkan)
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt terasi (dibakar dlu)
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 15 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 10 buah cabai merah (sesuai selera)
Namun, karena sering makan ayam, terkadang orang-orang menjadi bosan. Cara masak ayam bumbu rujak tanpa santan ayam bumbu rujak tanpa santan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Cara membuat Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan):
- Cuci ayam sampai bersih,dan bubuhi dengan jeruk nipis.diamkan 15 menit
- Tumis bumbu halus,hingga matang. masukkan daun jeruk,salam,serai,lengkuas dan jahe aduk hingga merata
- Masukkan gula merah,gula pasir,garam,kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga merata dan menyerap. Jangan lupa cek rasa
- Setelah bumbu sudah mengering dan menyerap.matikan api.
- Ayam siap di bakar (bisa menggunakan alat pemanggang atau menggunakan teflon). Olesi sisa bumbu dan tambahkan sedikit margarin. Bakar hingga warna kecoklatan.
- Ayam siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.selamat mencoba😊
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Resep Soto ayam simple (tanpa santan). Masak sampai air menyusut dan matang. Bakar ayam sambil dilumuri bumbunya tadi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam bakar bumbu rujak (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
