Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya.

Ayam Koloke Asam Manis
Ayam Koloke Asam Manis

Bunda lagi perlu inspirasi resep ayam koloke asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam koloke asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Membuat koloke juga bisa menggunakan aneka ragam bahan lainnya seperti udang atau ikan kakap. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam koloke asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam koloke asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Ayam Koloke Asam Manis memakai 27 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Koloke Asam Manis:
  1. Sediakan Bahan Marinasi:
  2. Siapkan 500 gr dada ayam fillet, potong kotak kecil atau sesuai selera
  3. Siapkan 2 siung bawang putih
  4. Siapkan 1 SDT garam
  5. Ambil 1 SDT merica bubuk
  6. Sediakan Bahan Tepung Balutan:
  7. Siapkan 60 gr tepung terigu serbaguna (sekitar 5 SDM munjung)
  8. Sediakan 1 SDM munjung tepung maizena
  9. Ambil 1 SDM munjung tepung beras
  10. Siapkan 1 butir telur ayam
  11. Gunakan 120 ml air dingin
  12. Sediakan 1 sdt garam dan gula
  13. Ambil 1 sdt merica bubuk
  14. Sediakan Secukupnya kaldu jamur
  15. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam
  16. Ambil Bahan Saus:
  17. Siapkan 1/2 butir bawang bombay besar
  18. Sediakan 3 SDM saus tomat botol
  19. Ambil 1 SDM saus tiram
  20. Ambil 1 SDM kecap manis
  21. Siapkan 200 ml air
  22. Gunakan 1 SDT tepung maizena yang dilarutkan air 2 SDM
  23. Siapkan Secukupnya gula garam
  24. Sediakan 1 SDM mentega/margarin untuk menumis saus
  25. Sediakan Bahan Taburan:
  26. Sediakan 1 SDT wijen sangrai
  27. Sediakan 1 SDT daun bawang iris tipis-tipis

Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.

Cara menyiapkan Ayam Koloke Asam Manis:
  1. Marinasi ayam: - - Potong-potong ayam kotak ukuran sedang, marinasi/rendam dalam bumbu bawang putih halus, garam dan sedikit merica bubuk. Selama kurleb 15 menit
  2. Buat adonan tepung balutan: - - Campurkan tepung terigu, maizena, dan beras, tambahkan telur, air, garam, gula dan merica bubuk. Adonan tidak kental dan tidak encer ya.
  3. Panaskan minyak, celupkan ayam marinasi ke dalam tepung bumbu, goreng hingga golden brown.
  4. Buat saus asam manisnya: - - Panaskan mentega/ margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan saus tomat, masak hingga harum. Tambahkan air dan bumbu-bumbu, cek rasa. - - Terakhir tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan.
  5. Sajikan ayam dengan siraman saus asam manisnya.

Berikut di antaranya: Selain bawang bombay, kamu bisa tambahkan tiga. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Koloke Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!