Kamu sedang perlu inspirasi resep ayam goreng ala korea (saus lada hitam) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng ala korea (saus lada hitam) yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala korea (saus lada hitam), yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ala korea (saus lada hitam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng ala korea (saus lada hitam) yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Ayam Goreng ala Korea (saus lada hitam) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng ala Korea (saus lada hitam):
- Gunakan 1 ekor ayam potong 12
- Gunakan 2 pouch saus lada hitam (200 ml)
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 2 batang daun bawang, ambil putihny / 1 buah bw. Bombay
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm maizena untuk mengentalkan
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Bahan Tepung
- Sediakan 7 sdm tepung terigu serbaguna
- Gunakan 5 sdm tepung beras
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat Ayam Goreng ala Korea (saus lada hitam):
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, siapkan bahan
- Siapkan bumbu untuk melumuri ayam, masukkan telur,garam,merica, ketumbar dan bawang putih halus, kocok lepas, tuang pada ayam, campur rata, diamkan dikulkas kurleb 30 menit
- Siapkan adonan tepung, masukkan semua bahan kedalam toples, masukkan ayam ke dalam toples tersebut, tutup lalu goyang-goyangkan toples hingga ayam tercampur rata dengan tepung, jadi tangan kita tidak kotor.
- Goreng ayam hingga matang, sisihkan.
- Saatnya buat saus, tumis daun bawang / bw. bombay hingga harum, masukkan semua saus lada hitam, aduk rata, tuang 200 ml air matang, koreksi rasa dengan menambahkan gula, dan sedikit garam, kentalkan dengan larutan maizena
- Setelah saus matang dan meletup letup, matikan api, masukkan ayam gorengnya, aduk hingga merata, tabur wijen dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ala korea (saus lada hitam) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
