Sobat lagi membutuhkan ide resep ayam saus asam manis yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam saus asam manis yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam saus asam manis mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Ayam Saus Asam Manis memakai 16 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Saus Asam Manis:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah wortel, potong korek api
- Siapkan 1/2 buah nanas, potong-potong
- Siapkan 2 batang bawang prei, iris-iris
- Sediakan 5 buah cabai merah, iris-iris
- Siapkan 1 buah tomat, potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah bawang bombay, bagi 2, potong melintang
- Gunakan 5 siung bawang putih, geprek, cincang
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan Secukupnya garam (saya tidak pakai), gula, merica bubuk
- Gunakan Saus:
- Siapkan 5 sdm saus sambal
- Ambil 5 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sachet kaldu bubuk
Cara membuat Ayam Saus Asam Manis:
- Goreng ayam yang sudah dibersihkan hingga matang, tapi jangan sampai garing, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ½ bagian potongan bawang bombay. Aduk hingga bawang bombay layu. Masukkan irisan cabai dan wortel. Tumis hingga wortel berubah warna.
- Masukkan semua bahan saus. Aduk rata. Tuang air, didihkan sambil diaduk.
- Jika air sudah mendidih, masukkan ayam goreng. Bubuhi garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga kuah meresap. Tes rasa.
- Jika rasa kuah sudah pas, masukkan nanas, ½ bagian irisan bawang bombay, irisan tomat dan bawang prei. Aduk rata. Masak sebentar saja (sekitar 1 menit). Matikan api. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam saus asam manis yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
