Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.
Anda sedang membutuhkan ide resep ayam krispi saos asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam krispi saos asam manis yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krispi saos asam manis, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam krispi saos asam manis mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam krispi saos asam manis yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Krispi Saos Asam Manis memakai 14 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Krispi Saos Asam Manis:
- Sediakan Ayam Goreng Krispi
- Ambil Fillet ayam
- Gunakan Tepung bumbu
- Ambil Air
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Saos Asam Manis
- Sediakan 4 sdm Saos Tomat
- Ambil 1 sdm Saos Sambal
- Sediakan 1 siung Bombay ukuran kecil rajang halus
- Ambil 2 siung Bawang putih di geprek dan cincang
- Sediakan Air
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Yah, apapun itu yang jelas ayam. Saus Asam Manis: Untuk membuat sausnya, Anda menumis bawang putih dan bawang. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Cara membuat Ayam Krispi Saos Asam Manis:
- Pipihkan ayam fillet. Sisihkan
- Sebagian tepung bumbu, dicairkan. Adonan tepung diusahakan jangan terlalu cair.
- Celup ayam ke tepung cair, lalu digulingkan ke tepung bumbu kering. Lakukan hingga 2x. Pada proses yang kedua, tepung kering dicubit-cubit (agar terbentuk lapisan keriting saat digoreng). Setelah itu ayam yang sudah dibalut tepung, diangkat perlahan. Sambil ditepuk2 perlahan, agar tepung yang tidak menempel bisa jatuh, dan tidak mengotori minyak saat digoreng.
- Goreng ayam, dengan minyak panas. Usahakan ayam terendam di minyak, goreng hingga ayam berubah warna kuning keemasan.
- Untuk membuat saos asam manis. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu, masukkan saos tomat dan sambal. Tambahkan air, masukkan garam dan gula. Koreksi rasa, masak hingga mengental
- Sajikan ayam goreng krispi dan saos asam manis. Untuk sayuran rebus bisa digunakan wortel, buncis, brokoli, dan jagung. Selamat mencoba
Ini menu adalah menu andalan saya yang pertama, knp? krn waktu awal menikah saya ngga bisa masak sama sekali. Karena waktu itu suami doyan bgt beli ayam kuluyuk, ceritanya coba bikinlah, eh malah jadinya Ayam Fillet Saos Asam manis ini. Tp kata suamiku ini masakan mama juara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam krispi saos asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
