Sobat sedang butuh inspirasi resep ayam saus asam manis tanpa nanas yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam saus asam manis tanpa nanas yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Chicken katsu saus asam manis. foto: Instagram/@eskafoody. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Resep & Cara Membuat Saus Asam Manis.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus asam manis tanpa nanas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam saus asam manis tanpa nanas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam saus asam manis tanpa nanas yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Ayam saus asam manis tanpa nanas memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam saus asam manis tanpa nanas:
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian dada (paha juga boleh, sesuai selera)
- Sediakan 1 butir telur ayam (kocok lepas)
- Ambil Secukupnya tepung terigu protein rendah
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ayam
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- Ambil 3 siung bawang putih kating
- Ambil 2 buah tomat (haluskan)
- Ambil Secukupnya irisan wortel dan jagung
- Ambil 1 sachet lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Gunakan 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan air)
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir
- Ambil 1 sendok makan kecap manis
- Siapkan 2 sendok makan saos sambal
- Ambil Secukupnya air
Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat.
Cara menyiapkan Ayam saus asam manis tanpa nanas:
- Cara memasak ayam: potong daging ayam sesuai selera, baluri lada bubuk secukupnya ditambah dengan garam. Diamkan sekitar 15 menit. Setelah itu masukan ayam ke dalam telur yang telah dikocok, dibolak balik, kemudian masukan ke dalam tepung terigu. Ulangi langkah tersebut sebanyak 2 kali (tujuannya agar ayam krispi). Setelah itu goreng didalam minyak panas dengan ukuran api sangat kecil tujuannya agar ayam matang hingga ke bagian dalamnya. Goreng hingga warna ayam kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Cara membuat sausnya: iris tipis bawang bombay dan bawang putih dirajang halus. Kemudian tumis dalam sedikit minyak hingga harum. Jika sudah harum, masukkan sedikit air (biarkan agak mendidih). Kemudian masukkan irisan wortel dan jagung, masukan lada bubuk, garam, gula, penyedap rasa, kecap manis, tomat yang telah dihaluskan, saus sambal ke dalam tumisan tersebut. Tunggu hingga mendidih kembali (tambahkan air lagi). Tes rasa. Jika sudah pas, masukan tepung maizena dan aduk aduk hingga mengental.
- Makanan siap disantap! Happy trying bunda ;)
Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa Masak kembali hingga matang. Tuangkan saus asam manis di atas ayam goreng. Jadi pada vlog kali ini saya bagikan resep membuat gurame asam manis lengkap dari mulai menepungi ikan dan menggorengnya sampai cara membuat sausnya. Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok. Ikan gurame segar dengan rasanya yang gurih memang sangat cocok untuk diolah asam manis seperti ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam saus asam manis tanpa nanas yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
