Kamu sedang mencari ide resep ayam goreng mentega ala mamake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng mentega ala mamake yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega ala mamake, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng mentega ala mamake mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Using whole chicken vs. boneless skinless chicken thigh. Baca juga: Resep Sapo Tahu ala Restoran, Chinese Food Populer. Kamu bisa memadupadankan ayam goreng mentega dengan capcai atau sayur tumis lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng mentega ala mamake sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Ayam goreng mentega ala mamake menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng mentega ala mamake:
- Sediakan 1 ekor ayam (dalam hal ini, aku cm pake 3 potong saja)
- Ambil 1 jeruk limau
- Gunakan secukupnya Mentega
- Ambil secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Gunakan sachet Tepung bumbu
Wah, tentu rasanya gurih-gurih lezat begitu ya. Oke, daripada penasaran, mending sekarang kamu bikin aja sendiri ya. Caranya nggak sulit kok, apa lagi jika dipandu sama Chef Professional Catering Al-Kautsar ya. Dia sendiri tidak menambahkan garam, gula, dan penyedap, hanya mengandalkan rasa asin dan manis dari kecap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng mentega ala mamake:
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan tepung bumbu sachet, beri sedikit air. Aduk rata, diamkan beberapa menit.
- Lumuri kembali ayam dengan Tepung bumbu sachet sebelum digoreng.
- Goreng ayam dengan api kecil agar mateng merata
- Sisihkan ayam yang sudah digoreng tadi.
- Panaskan wajan, masukkan mentega secukupnya, oseng sampai cair. Kemudian masukkan kecap manis, aduk terus agar tidak gosong. Selanjutnya masukkan perasan jeruk limau,garam dan merica. Lanjutkan dengan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu kecap meresap.
- Angkat dan sajikan. Makanlah selagi hangat.
Tahap terakhir, peras satu buah jeruk limau pada ayam. Berupa ayam yang digoreng hingga matang, kemudian diumis kembali dengan bumbu tumisan kecap dan margarin yang gurih. Masakan ini sebenarnya tidak sulit dibuat, lho. Secara historis, menu ayam goreng mentega pada mulanya berasal dari resep masakan China, Ma. Kemudian, ketika datang ke Indonesia menjadi berbagai macam varian hidangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng mentega ala mamake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
