Anda sedang butuh inspirasi resep chicken gochujang (ayam goreng ala korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken gochujang (ayam goreng ala korea) yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken gochujang (ayam goreng ala korea), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken gochujang (ayam goreng ala korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken gochujang (ayam goreng ala korea) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Chicken Gochujang (Ayam Goreng Ala Korea) memakai 22 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken Gochujang (Ayam Goreng Ala Korea):
- Siapkan Bahan Utama
- Ambil 2 potong ayam (bagian paha atas dan bawah)
- Sediakan 40 gr tepung segitiga biru
- Gunakan 25 gr tepung maizena
- Ambil 20 gr tepung kobe super crispy
- Gunakan Bahan marinasi
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis (peras)
- Ambil 1 sdm bon cabai
- Gunakan 1 sdm paprika powder (optional, me skip)
- Ambil Bahan Saus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 sdm saus gochujang
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdt madu
- Sediakan 1 sdt cuka apel
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan 1 sdt wijen sangrai
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris tipis)
Cara membuat Chicken Gochujang (Ayam Goreng Ala Korea):
- Cuci bersih ayam, tambahkan bahan marinasi, aduk rata diamkan kurang lebih 30menit
- Pada wadah terpisah campurkan tepung terigu, maizena, tepung kobe, lalu aduk rata
- Lumuri ayam yang sudah dimarinasi dengan adonan tepung kering, kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan
- Siapkan wajan, tumis bawang putih, jahe hingga harum dan matang kemudian tambahkan semua bahan saus, aduk rata hingga mengental.
- Masukkan ayam yang sudah di goreng ke dalam saus aduk rata, tata pada piring saji dan taburi daun bawang dan wijen sangrai sebagai pelengkap. Chicken gochujang siap di santap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken gochujang (ayam goreng ala korea) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
