Anda lagi perlu ide resep sayap ayam bakar otang (oven tangkring) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal sayap ayam bakar otang (oven tangkring) yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam bakar otang (oven tangkring), pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayap ayam bakar otang (oven tangkring) yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayap ayam bakar otang (oven tangkring) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Sayap Ayam Bakar Otang (Oven Tangkring) memakai 13 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayap Ayam Bakar Otang (Oven Tangkring):
- Siapkan 4 buah sayap ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 50 gram gula merah
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 sdt garam
- Gunakan 1 sdm minyak
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 4 sdm kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Bakar Otang (Oven Tangkring):
- Siapkan bahan-bahan, pertama haluskan bumbu : bawang putih, kemiri, garam, gula pasir, kunyit, ketumbar, dan jahe.
- Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan 400 ml air, daun salam, daun jeruk, dan gula merah, setelah mulai mendidih masukkan sayap ayam, ungkep dengan api kecil selama 30 menit sampai bumbu meresap. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Selagi menunggu ayam dingin, kita ambil 2 sdm sisa kuah rebusan ayam, taruh di mangkuk kecil, tambahkan 4 sdm kecap, dan 1 sdm minyak, aduk rata.
- Panaskan oven, lumuri ayam dengan menggunakan bahan olesan (larutan kecap) setelah oven cukup panas (+/- 10 menit) masukkan ayam. (saya menambahkan sarangan dandang/kukusan sebagai alas, agar minyak yg keluar dari ayam bisa mengalir ke bawah).
- Oven sayap ayam selama +/- 40 menit, selanjutnya sayap ayam bakar otang pun siap disajikan. 😋 Selamat mencoba! 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam bakar otang (oven tangkring) yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
