Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Resep ayam kuluyuk ( asam manis ) - andalan akhir tahun.
Kamu sedang memerlukan ide resep koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam (ayam krispi saus asam manis), pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Resep ayam kuluyuk ( asam manis ) - andalan akhir tahun. Cara Memasak Ayam Koloke Crispy - chinesee food style. Resep ayam kuluyuk ( asam manis ) - andalan akhir tahun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis) memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis):
- Ambil 1 potong Dada ayam (potong dadu kecil)
- Sediakan 1/2 bagian Zucchini/timun iris (optional)
- Ambil 1 mangkuk Nanas iris
- Gunakan 2 bh Jamur kancing iris (optional)
- Ambil °Bumbu marinasi ayam :
- Sediakan 1 sdm Saus tiram (Saori)
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil °Tepung ayam :
- Siapkan Tepung bumbu kentucky serbaguna
- Siapkan Air
- Ambil °Bumbu saus :
- Gunakan 2 siung Bawang putih*
- Siapkan 3 siung Bawang merah*
- Ambil 5 bj Cabe rawit merah* (optional)
- Siapkan Sesuai selera Saus cabe (sy pakai merk Del Monte)
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt Kecap manis (Bango) / optional
- Siapkan Secukupnya Gula pasir
- Sediakan Secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa ayam
- Gunakan Air
Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia.
Cara menyiapkan Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis):
- Setelah ayam dimarinasi, buat adonan kental dr sebagian tpung bumbu, sebagian kering. Celup di tepung kental lalu balur tepung kering, goreng golden crispy. Sisihkan
- Bikin sausnya. Rebus dulu bahan yg sy kasih tanda (*) hingga layu lalu blender hingga halus.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu blender hingga harum, tambahkan air sesuai selera mau seberapa bikin sausnya, didihkan.
- Tambahkan kurleb 3-4 sdm saus cabe, secukupnya saus tiram, lada bubuk. Tes rasa dulu. Baru koreksi dgn menambah gula pasir atau penyedap. Sampai rasanya mantap. Manis asem pedes gurih.
- Stelah saus agak mengental, masukkan zucchini/timun, nanas dan jamur. Masak hingga tanak. Sajikan.. (Kalau mau ayamnya dimix/ditumis bareng sama sausnya, bisa. Kalau sy dipisah, disiram sendiri gitu sausnya hehe..)
Membuat koloke juga bisa menggunakan aneka ragam Koloke atau keluyuk memiliki warna kemerahan yang berasal dari saus atau sambal yang digunakan untuk menyiram. Resep Ayam Kuluyuk - Ayam kuluyuk merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang sering Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
