Bunda lagi perlu ide resep ayam crispy asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy asam manis pedas yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy asam manis pedas, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan ayam crispy asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam crispy asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam crispy asam manis pedas memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam crispy asam manis pedas:
- Ambil Ayam crispy
- Sediakan Secukupnya ayam
- Gunakan 1 bungkus kaldu bubuk
- Siapkan Tepung ayam crispy
- Sediakan Saus asam manis pedas
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Ambil 2 buah cabe rawit(sesuai selara)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 11 siung bawang merah
- Sediakan 2 sendok makan saos tomat
- Sediakan 1 sendok makan saus sambal
- Siapkan Secukupnya minyak,garam,gula dan kaldu bubuk
- Ambil Tambahan nanas dan wortel
- Siapkan 1 sendok tepung meizena yg sudah dilarutkan
Cara membuat Ayam crispy asam manis pedas:
- Potong ayam kotak kecil2 lalu cuci sampai bersih dengan jeruk nipis dan garam sampai baunya hilang
- Lalu masukkan ayam dan 1 bks kaldu bubuk kedalam panci yg berisi air,masak sampai air mau habis
- Buat dua adonan tepung crispy basah dan kering..masukkan ayam keadonan yg basah lalu kering setelah itu goreng ayam dan angkat lalu sisihkan
- Haluskan cabe merah,rawit,bawang putih,bawang merah(sisahkan bawang merah 4 siung potong kecil2)
- Tumis 4 siung bawang merah yg sdh dipotong dengan minyak sampai kecoklatan lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan lalu tumis
- Ketika udh harum tambah 500 ml air masukkan wortel dan nanas(udh dicuci bersih),garam,gula,kaldu bubuk secukupnya dan masukkan saus tomat dan saus sambal tunggu sampai mendidih
- Ketika udh mendidih masukkan ayam crispy aduk menjadi satu lalu masukkan 1 sendok tepung meizena yg sudah dilarutkan aduk sampai mengental
- Ayam crispy asam manis pedas siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam crispy asam manis pedas yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
