Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 10 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 350 ml air
- Sediakan secukupnya Gula pasir, garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 buah cabai merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdt terasi
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam (tiriskan)
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ayam, aduk hingga bumbu rata & ayam berubah warna. Baru tambahkan air. Beri garam dan gula pasir. Test rasa.
- Biarkan hingga mendidih, bumbu meresap & air menyusut.
- Siapkan teflon, olesi ayam dg bumbu yg td di masak, panggang ayam di atas teflon, Sajikan.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
