Lihat juga resep Ayam krispy saos asam manis enak lainnya. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Bunda lagi memerlukan inspirasi resep ayam crispy saus asam manis yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy saus asam manis yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy saus asam manis, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam crispy saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Ayam krispy saos asam manis enak lainnya. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Lihat juga resep Ayam Asam Manis enak lainnya. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam crispy saus asam manis yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Ayam Crispy Saus Asam Manis menggunakan 14 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Crispy Saus Asam Manis:
- Siapkan Chicken Popcorn :
- Siapkan 1/2 kg fillet ayam, potong dadu
- Sediakan 4 sdm tepung bumbu ayam crispy (utk adonan basah)
- Ambil 100 ml air es
- Ambil Secukupnya tepung bumbu ayam crispy (utk adonan kering)
- Siapkan Saus Asam Manis :
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, iris
- Sediakan 1 siung bawang putih, geprek
- Ambil 4 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 100 ml air
- Ambil secukupnya Gula, garam, royco, lada bubuk
- Ambil 1 sdm tepung maizena di cairkan (me skip krn sudah cukup kental)
Bahan Ayam Krispy Saus Asam Manis. Rasa crispy dari steaknya juga juga bukan yang crispy kriuk, tapi crispy empuk gitu deh. Mungkin karena pelapisnya pakai telur ya.
Cara membuat Ayam Crispy Saus Asam Manis:
- Chicken popcorn : buat adonan basah dan kering. Utk adonan basah, aduk rata 4 sdm tepung bumbu dan air es. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk rata kembali. Simpan dalam kulkas min 30 menit agar bumbu meresap.
- Setelah kurleb 30 menit, keluarkan ayam dr kulkas, balur ke dalam tepung bumbu kering, remas-remas sebentar kemudian goreng di api panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Untuk saus asam manis : tumis bawang putih geprek dan bawang bombay hingga harum dan layu, masukkan semua bahan kecuali tepung maizena yg sudah di cairkan. Aduk rata dan koreksi rasa. Apabila dirasa saus masih cair, boleh ditambahkan dgn cairan tepung maizena.
- Siram saus di atas chicken popcorn. Sajikan.
Dengan sedikit modifikasi resep menyesuaikan selera, akhirnya Mama namai steak ayam crispy saus asam manis aja deh. Sebenarnya sudah pernah share video steak ya tapi. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam crispy saus asam manis yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
