Anda sedang perlu ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 16 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 500 gr ayam
- Sediakan 1 btg serai
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 700 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Tumis bumbu halus masukkan serai,daun jeruk daun salam tumis hingga wangi
- Tambahkan air masak hingga mendidih masukkan ayam tambahkan garam dan gula pasir masak hingga matang dan air menyusut
- Kemudian panggang (saya pake wajan teflon) dan sajikan
- *Tambahkan cabe sesuai selera ya..
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
