Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep naka oven grilled chicken #pr_homemadestreetfood yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal naka oven grilled chicken #pr_homemadestreetfood yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari naka oven grilled chicken #pr_homemadestreetfood, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan naka oven grilled chicken #pr_homemadestreetfood yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat naka oven grilled chicken #pr_homemadestreetfood yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Naka Oven Grilled Chicken #PR_HomemadeStreetFood menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Naka Oven Grilled Chicken #PR_HomemadeStreetFood:
- Siapkan 500 gram ayam (aku pakai bagian drumstick)
- Ambil 2 sdm air asam Jawa (1 butir asam aku seduh 2 sdm air hangat)
- Siapkan 1 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula Jawa
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Kaldu ayam bubuk (optional)
- Siapkan Bumbu Uleg Kasar :
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih (aku sengaja nggak kupas kulitnya)
- Gunakan 3 cm serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
- Siapkan 1 ruas jari jahe, iris tipis
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar butiran
- Ambil 1/2 sdt merica
Langkah-langkah membuat Naka Oven Grilled Chicken #PR_HomemadeStreetFood:
- Cuci bersih ayam, potong-potong bila perlu, sisihkan. Disini aku pakai chicken drumstick, jadi tidak perlu motong.
- Campur Bumbu Uleg dengan kecap manis, kecap asin, gula Jawa, garam, air asam Jawa dan kaldu bubuk (bila perlu).
- Campur ayam dengan bumbu, aduk rata, lalu simpan di lemari es minimal 2 jam sebelum dipanggang. Menyimpan semalaman akan memberikan hasil lebih enak dan bumbu lebih meresap.
- Proses memanggang : Panaskan Oven terlebih dahulu (aku pakai suhu 170° api atas bawah dengan fan, aku setting 45 menit dan saat memanggang, kadang aku selang seling dengan api bawah juga). Tata ayam di loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak atau butter (aku pakai Olive oil), lalu masukkan ke dalam oven setelah oven sudah panas.
- Setelah sekitar 10-15 menit, saat permukaan ayam sudah berubah warna, keluarkan ayam dari dalam oven, oles kembali ayam dengan sisa bumbu uleg. Lalu panggang kembali.
- 10 menit kemudian, keluarkan kembali ayam dari dalam oven, balik, oles kembali dengan sisa bumbu uleg, lalu panggang sampai benar-benar matang.
- Angkat dan sajikan.
- Note : Kenali oven masing-masing ya teman-teman. Oven yang aku punya, sudah cukup matang untuk memanggang selama kurang lebih 35 menitan. Jadi mohon disesuaikan dengan oven masing-masing untuk suhu dan lama memanggangnya.
- Note : Untuk mengetest kematangan, biasa aku mengiris permukaan ayam sampai terkena bagian tulang. Kalau masih sedikit pink, tinggal dipanggang kembali. Atau bisa juga pakai test tusuk, kalau masih berair, berarti belum matang. Menyimpan ayam yang telah dilumuri bumbu semalaman di lemari es akan memberikan hasil yang lebih enak dan bumbu lebih meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak naka oven grilled chicken #pr_homemadestreetfood yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
