Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep ayam bakar (oven) maknyus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar (oven) maknyus yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar (oven) maknyus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ayam bakar (oven) maknyus mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam bakar (oven) maknyus yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Ayam Bakar (oven) Maknyus pakai 19 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar (oven) Maknyus:
- Ambil 1 kg sayap ayam
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Sambal:
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil Bawang merah, iris
- Ambil cabe rawit,iris
- Siapkan Tomat, potong dadu
- Ambil Olesan:
- Ambil 1 sdm mentega
- Gunakan 1 sdm kecap manis
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar (oven) Maknyus:
- Cuci dan rebus ayam sebentar. Cukup sampai mendidih lalu cuci kembali. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan kecap.
- Panaskan wajan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan kecap manis disusul ayam. Aduk rata lalu beri air. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Tiriskan ayam. Simpan sisa bumbu ke dalam mangkuk. Tambahkan mentega dan kecap manis. Aduk rata.
- Panaskan oven. Panggang 250°c. Sesekali oles permukaan ayam dengan sisa bumbu. Panggang sampai matang.
- Sajikan dengan sambal kecap atau sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar (oven) maknyus yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
