Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya.
Anda sedang membutuhkan ide resep ayam crispy saus asam manis a.k.a koloke yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam crispy saus asam manis a.k.a koloke yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Kelezatannya Tak Terbantahkan! Resep Ayam KULUYUK Saus ASAM MANIS.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy saus asam manis a.k.a koloke, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam crispy saus asam manis a.k.a koloke yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam crispy saus asam manis a.k.a koloke yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Crispy Saus Asam Manis a.k.a Koloke menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Crispy Saus Asam Manis a.k.a Koloke:
- Ambil 250 gr Ayam dada fillet (potong persegi tipis saja)
- Siapkan 1 buah wortel potong korek api (rebus sebentar)
- Siapkan 1 buah timun ambil dagingnya saja (potong segitiga)
- Gunakan 2 biji cabe merah buang isinya (potong segitiga)
- Siapkan 1 batang daun pree
- Gunakan Bahan Crispy :
- Siapkan 1 butir telur (kocok lepas)
- Ambil 1,5 sdm tepung tapioka (campuran telur)
- Sediakan Masako secukupnya (campuran telur)
- Sediakan 7-10 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt masako
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng secukupnya (utk menggoreng ayam crispy)
- Siapkan Bahan Saus :
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 1 buah bawang bombay (potong dadu)
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdt cuka
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka larutkan dengan 6 sdm air
- Gunakan secukupnya Lada, Garam, Gula
- Siapkan Minyak secukupnya (utk menumis)
- Siapkan secukupnya Air
Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis.
Langkah-langkah membuat Ayam Crispy Saus Asam Manis a.k.a Koloke:
- Siapkan telur, tepung tapioka, penyedap rasa. Kocok lepas. Masukkan ayam yg sdh dipotong fillet.
- Kemudian lumuri ayam dengan tepung tapioka kering. Kepal kepal agar tepung menempel pada ayam.
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai agak kering. Angkat, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai sedikit layu. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula, lada, cuka.
- Masukkan wortel dan cabe merah. Biarkan mendidih sebentar. Tambahkan larutan tepung tapioka. Tes rasa.
- Kemudian masukkan ayam crispy, mentimun, dan daun pre. Biarkan mendidih sebentar. Angkat sajikan.
Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas. Camilan Yang Wajib Dicoba : Resep Kue Tape. Sajikan dengan sepiring nasi hangat agar semakin istimewa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam crispy saus asam manis a.k.a koloke yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
