Lihat juga resep Ayam krispy saos asam manis enak lainnya. Rasa crispy dari steaknya juga juga bukan yang crispy kriuk, tapi crispy empuk gitu deh.
Anda lagi membutuhkan ide resep ayam crispy asam manis yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam crispy asam manis yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam krispy saos asam manis enak lainnya. Rasa crispy dari steaknya juga juga bukan yang crispy kriuk, tapi crispy empuk gitu deh. Mungkin karena pelapisnya pakai telur ya. Karena nggak terlaku keras, dan gampang dimakannya.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam crispy asam manis yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Ayam crispy asam manis menggunakan 24 bahan dan 23 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam crispy asam manis:
- Siapkan 500 gram ayam fillet
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sendok makan kunyit bubuk
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Ambil 1 sendok teh penyedap rasa
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Bahan crispy :
- Sediakan 250 gram terigu cakra
- Ambil 1 sachet tepung bumbu serbaguna kemasan 80 gram
- Sediakan 1 sendok makan tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sendok teh soda kue/baking soda
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan bahan saos :
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay ukuran besar
- Sediakan 3 sendok makan saos pedas (sesuai selera, bisa ditambah)
- Sediakan 1 buah tomat besar yang dihaluskan
- Gunakan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- Gunakan 1 sendok makan saus tiram (sesuai selera)
- Gunakan 1 sendok makan tepung maizena
- Ambil 1 sendok makan gula pasir
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya lada bubuk
Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan.
Langkah-langkah membuat Ayam crispy asam manis:
- Potong kecil-kecil ayam fillet dan cuci bersih
- Siapkan bumbu marinasi, haluskan bawang putih terlebih dahulu
- Masukkan bumbu marinasi kemudian aduk sampai tercampur rata
- Kemudian simpan di kulkas selama 25 menit
- Setelah 25 menit kukus ayam, agar bumbu marinasinya lebih meresap, kukus sampai daging matang
- Buat campuran tepungnya
- Dimangkok terigu masukkan tepung bumbu, tepung tapioka, soda kue, kemudian aduk rata
- Setelah tercampur rata, sisihkan 4 sendok makan campuran terigu
- Masukkan telur dan sedikit air, aduk rata sampai kekentalan seperti pada gambar, dan masukkan ayamnya aduk rata
- Setelah itu simpan di kulkas selama -+ 1jam
- Buat saus nya
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai tercium aroma harum
- Tambahkan air secukupnya
- Masukkan saus pedas, tomat halus, dan saus tiram, aduk rata tambahkan gula pasir
- Buat larutan maizena
- Tambahkan sedikit lada bubuk
- Masukkan larutan maizena
- Setelah mendidih koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan, sisihkan
- Goreng ayam, ambil adonan ayam sedikit, kemudian balur di tepung kering sambil dicubit-cubit
- Panaskan minyak, setelah panas masukkan ayam goreng sampai kuning keemasan (sesuai selera)
- Setelah matang angkat tiriskan
- Lakukan sampai selesai
- Ayam crispy asam manis siap disajikan 😉
Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Resep Ayam Crispy Asam Manis Pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy asam manis yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
