Bunda lagi butuh inspirasi resep lontong sayur opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal lontong sayur opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan lontong sayur opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Lontong Sayur Opor Ayam menggunakan 25 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur Opor Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam Kampung, potong 6
- Sediakan 1 buah Labu Siam, potong korek api
- Sediakan 4 buah Tahu Segitiga, potong kecil
- Gunakan 4 butir Telur Rebus (saya skip)
- Sediakan 800 ml Air
- Gunakan 4 sdm Fiber Creme
- Ambil 1 batang Serai, geprek
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Siapkan 1 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Sediakan 1 sdt Lada
- Gunakan 1 sdt Kaldu Jamur
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 buah Cabe Keriting
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 2 cm Jahe
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Lontong
- Sediakan Bawang Merah Goreng
- Ambil Kerupuk
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Opor Ayam:
- Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender dan beri sedikit air, haluskan. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam dan lengkuas.
- Setelah tumisan harum, tuang 500 ml air dan masukkan ayam yang sudah dipotong, masak dengan api kecil sampai ayam empuk.
- Jika ayam sudah agak empuk, masukkan labu siam, tahu dan telur rebus, masak sampai semua empuk. Tambahkan air sekitar 300 ml (biar kuahnya banyak), bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan fiber creme, tes rasa.
- Potong lontong di piring, tuang dengan sayur opor ayam, taburi bawang merah goreng diatasnya dan tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
