Ayam Pok-Pok Asam Manis
Ayam Pok-Pok Asam Manis

Anda lagi membutuhkan inspirasi resep ayam pok-pok asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pok-pok asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pok-pok asam manis, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pok-pok asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pok-pok asam manis yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Ayam Pok-Pok Asam Manis memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Pok-Pok Asam Manis:
  1. Ambil 250 gr ayam di fillet
  2. Siapkan 1 bungkus tepung ayam crispy (sasa/kobe). Ambil 2sdm utk marinasi
  3. Ambil 2 sdm maizena utk baluran ayam
  4. Siapkan 1 sdm maizena utk campuran saos
  5. Gunakan 1 potong nanas iris dadu
  6. Siapkan 2 siung bawang putih
  7. Siapkan 1 buah bawang bombay
  8. Sediakan 2 buah tomat uk sedang potong dadu
  9. Gunakan 5 sdm saos tomat (saya pakai delmonte)
  10. Gunakan 3 sdm margarin utk menumis
  11. Sediakan 1 sdm gula putih
  12. Ambil 500 ml air
Cara membuat Ayam Pok-Pok Asam Manis:
  1. Setelah ayam dicuci bersih, ayam di fillet tipis-tipis
  2. Ayam yg dalam keadaan masih basah beri 2 sdm tepung crispy, aduk hingga ayam terlumuri tepung.
  3. Pindahkan ayam ketepung crispy kering yg sudah dicampur maizena 2 sdm, lumuri hingga meresap ke dalam sambil tekan² daging ayam. Tepung akan terlihat menumpuk tebal diseluruh bagian ayam
  4. Nyalakan kompor, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
  5. Lalu masukkan tomat, saos tomat, kecilkanapi lalu aduk hingga merata.
  6. Larutkan 1sdm maizena bersama 500ml air lalu ditambah 1sdm gula putih
  7. Tuang air maizena ke dalam wajan
  8. Masukkan nanas, aduk-aduk hingga mengental
  9. Angkat dan tiriskan
  10. Ayam pokpok siap dinilmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pok-pok asam manis yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!