Bunda lagi mencari inspirasi resep ayam crispy asam manis pedas yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy asam manis pedas yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy asam manis pedas, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam crispy asam manis pedas yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam crispy asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Ayam crispy Asam manis pedas memakai 19 bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam crispy Asam manis pedas:
- Siapkan 250 gram Daging Ayam
- Siapkan 1/2 Potong lemon
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung Maizena
- Ambil 1/2 sdm lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bahan Saus
- Sediakan 1/2 Siung bawang bombay
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 bua cabe merah keriting
- Ambil 5 sdm saos tomat
- Ambil 5 sdm saos cabe
- Gunakan 1/2 sdt penyedap makanan (optional)
- Ambil 2-3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 2 helai daun bawang
- Siapkan 150 ml air
Cara menyiapkan Ayam crispy Asam manis pedas:
- Cuci bersih daging ayam, potong dadu kecil-kecil aja (sesuai selera) lalu sisihkan.
- Siapkan wadah, masukan dada ayam yang sudah dipotong, tambahkan garam dan perasan lemon, gula, garam dan lada. Aduk sampai merata lalu diamkan kurang lebih 5-10 menit.
- Potong wortel memanjang seperti korek, cincang bawang putih, iris bawang bombay memanjang, iris serong cabe merah.
- Campur tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata lalu bagi sedikit untuk di beri air (adonan basah) dan satunya untuk adonan kering.
- Panaskan minyak didalam wajan. Celupkan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering- adonan basah-adonan kering (diulang duakali). Goreng satu persatu, lakukan sampai daging ayamnya habis.
- Goreng ayam sampai warnanya kuning ke emasan, jika sudah, angkat dan tiriskan
- Panaskan wajan diatas kompor, beri sedikit minyak jika sudah panas masukan bawang putih+bawang bombay+cabe merah, tumis sampai layu.
- Tambahkan potongan wortel, tumis sampai layu, lalu tambahkan saos tomat, saos cabe, penyedap rasa dan gula.
- Masukan air, biarkan sampe meletup letup lalu masukan ayam yang sudah digoreng. Terakhir tambahkan daun bawang.
- Aduk- aduk ayam sampai tercampur rata dengan saus asam manis pedesnya. Kalau dirasa sudah tercampur rata. Matikan kompor dan sajikan kedalam wadah.
- Ayam crispy asam manis pedas siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam crispy Asam manis pedas yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
