Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.

Ayam Krispi Saos Asam Manis
Ayam Krispi Saos Asam Manis

Bunda sedang perlu inspirasi resep ayam krispi saos asam manis yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam krispi saos asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krispi saos asam manis, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam krispi saos asam manis yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam krispi saos asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Krispi Saos Asam Manis memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Krispi Saos Asam Manis:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam paha
  2. Ambil Tepung ayam crispy
  3. Siapkan Bumbu rendam :
  4. Siapkan 4 siung bawang putih digeprek
  5. Ambil 1 bh jeruk nipis
  6. Ambil secukupnya Garam
  7. Sediakan Bumbu tumis :
  8. Siapkan 3 siung bawang putih dicincang
  9. Ambil 5 siung bawang merah iris tipis
  10. Sediakan 1 sachet saus tiram saori
  11. Siapkan 2 sdm saus tomat
  12. Ambil 1 sdm saus sambal abc (sesuai selera)
  13. Siapkan Bawang bombai

Yah, apapun itu yang jelas ayam. Saus Asam Manis: Untuk membuat sausnya, Anda menumis bawang putih dan bawang. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.

Cara menyiapkan Ayam Krispi Saos Asam Manis:
  1. Cuci ayam sampai bersih lalu rendam dengan air jeruk nipis, bawang putih dan garam
  2. Biarkan dan simpan di lemari es beberapa saat
  3. Siapkan tepung crispy basah dan kering untuk menggoreng ayam
  4. Setelah ayam di goreng, buat saus asam manis dengan menumis bumbu tumis
  5. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang merah dan tumis hingga harum
  6. Masukkan saori saus tiram, saus tomat dan saus sambal dan tunggu sampai harum
  7. Masukkan air secukupnya dan tunggu sampai mendidih
  8. Jika ingin hasil lebih kental bisa di tambahkan air larutan tepung maizena cukup 2sdm
  9. Setelah mendidih masukan irisan bawang bombai lalu siramkan ke ayam goreng tadi
  10. Kalo saya ayam goreng nya saya iris2 kembali moms agar bumbu meresap ke dalam daging nya
  11. Selamat me recook moms..

Ini menu adalah menu andalan saya yang pertama, knp? krn waktu awal menikah saya ngga bisa masak sama sekali. Karena waktu itu suami doyan bgt beli ayam kuluyuk, ceritanya coba bikinlah, eh malah jadinya Ayam Fillet Saos Asam manis ini. Tp kata suamiku ini masakan mama juara.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam krispi saos asam manis yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!