Anda lagi mencari inspirasi resep ayam crispy asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy asam manis pedas yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam crispy asam manis pedas enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam crispy asam manis pedas yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam Crispy Asam Manis Pedas pakai 32 jenis bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Crispy Asam Manis Pedas:
- Sediakan 1/2 kg Ayam Segar
- Sediakan secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan 💠 Bumbu Ungkep:
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 bungkus Masako Ayam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 💠 Bumbu Tepung Crispy:
- Siapkan 150 gram Tepung Maizena
- Ambil 50 gram Tepung Terigu
- Siapkan secukupnya Lada Putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 2 butir Telur Ayam
- Ambil 💠 Bumbu Asam Manis Pedas:
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay iris
- Sediakan 3 siung Bawang Putih iris tipis
- Siapkan 12 buah Cabai Merah iris miring
- Sediakan 6 buah Cabai Rawit iris miring
- Gunakan 1 buah Tomat
- Ambil secukupnya Daun Bawang iris tipis
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 6 sdm Saus Sambal
- Sediakan 1 sdm Saus Tiram
- Sediakan secukupnya Lada Putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Ayam Crispy Asam Manis Pedas:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera
- Haluskan semua bumbu ungkep, kecuali daun jeruk dan daun salam
- Rebus air, lalu masukan bumbu ungkep, masako ayam, daun jeruk, dan daun salam
- Sambil menunggu ayam di ungkep, masukan tepung maizena, tepung terigu, lada, dan garam ke dalam wadah
- Siapkan bumbu asam manis pedas
- Dinginkan ayam yang sudah di ungkep, lalu masukan telur ayam ke dalam wadah
- Tepungin ayam dengan cara masukan ayam ke telur-tepung-telur-tepung
- Lalu goreng ayam hingga masak dan crispy
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu asam manis pedas
- Campur ayam dengan bumbu asam manis pedas
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam crispy asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!